Olá, amigos e amigas do blog Gordices! Muito prazer, meu nome é Giovanna, mais conhecida como a cervejeira013! E adivinhem sobre qual tema falaremos por aqui a partir de hoje? Sobre cerveja é CLARO! Neste post, antes de entrarmos no assunto propriamente dito, gostaria de me apresentar e contar um pouco sobre mim e essa relação de amor com a cerveja.
Tudo começou quando me apresentaram a cerveja Appia da Cervejaria Colorado, uma cerveja nacional que leva mel como ingrediente de destaque. Eu, como adoro mel, jamais recusaria um convite para beber essa cerveja, não é mesmo? Então foi amor a primeira vista, ops, quero dizer: amor ao primeiro gole! Me encantei com aquela cerveja, com seu rótulo e sua proposta, então daí em diante passei a procurá-la nos supermercados com mais frequência.
De frente para as prateleiras dos mercados, me deparava com diversos rótulos diferentes das cervejas comerciais que estamos mais acostumados a ver por aí. Aprendi que aquelas cervejas super diferentes e lindas eram chamadas de cervejas especiais, e elas realmente foram muito especiais para mim. Como antes tinha pouco conhecimento sobre cerveja, escolhia aquela que tinha o rótulo mais bonito rsrs. Aos poucos fui me encontrando neste universo cervejeiro, e por iniciativa própria decidi aprender mais sobre cerveja, começando por pesquisas na internet, lendo rótulos, desbravando novos estilos de cerveja e passei a frequentar cervejarias aqui da região que vendem cerveja artesanal diretamente do barril para o copo!
Cada rolê nas cervejarias me deixava mais fascinada ainda por cerveja. Me encantava observar como a cerveja ficava linda naqueles copos super diferentes que eles serviam. Fiz amigos nesses lugares e troquei muita ideia bacana com pessoas que tinham muito conhecimento sobre o assunto e toda a humildade para explicar para alguém que estava começando agora.
A questão da cerveja na minha vida tomou proporções maiores quando inicie o instagram @acervejeira013. A principio postava as fotos das cervejas para que pudesse manter um registro de quais brejas já havia provado. Isso despertou a curiosidade do público e comecei a levar esse hobby mais a sério. Participei de cursos ministrados por profissionais do ramo, os quais tenho muita admiração até hoje.
Passei a detalhar mais sobre as características da cerveja e curiosidades sobre elas. Conheci muitas pessoas do ramo através do instagram e conquistei oportunidades, assim como essa de estar aqui batendo esse papo com vocês!
Por isso creio que ainda terei muitas histórias sobre cerveja e minha paixão por ela para contar por aqui! Espero que vocês gostem e que eu possa compartilhar um pouco do meu conhecimento com vocês, tudo na maior tranquilidade, assim como é estar com amigos em uma mesa de bar!
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