Apesar dos sabores marcantes, a culinária mexicana não tem muitos segredos.
Para planejar uma noite mexicana, antes de pensar em coisas especificas, é bom pensar nos itens principais: número de convidados, lugar do evento e quantidade de bebida e comida a ser oferecida. Visto isso, vamos para outra parte importante, os ingredientes para o preparo de tudo. Eis então que entra a Nacho & Cia.
Conhecemos a Nacho & Cia em uma feira gastronômica e ficamos simplesmente apaixonados! Eles oferecem basicamente tudo que você precisa para montar uma festa mexicana. Desde nachos, até o chili pronto para consumo. Produto diferenciados com uma qualidade ímpar, amamos!
Fizemos uma pesquisa e escolhemos os pratos mais tradicionais.
Tortilhas: Uma espécie de pão de folha feita de milho ou de trigo que acompanha o guacamole, a salsa e o sour cream, ou serve de base para os nachos, tacos e burritos.
Guacamole: Creme de abacate salgado com tomate picado, temperado com coentro, cominho, suco de limão, pimenta e sal.
Salsa: Uma mistura de tomates picados, pimenta, azeite, alho e cebola, basicamente.
Sour cream: Também conhecido como creme azedo no Brasil, este prato é basicamente uma mistura de cream cheese, limão e sal e acompanha as tortilhas, como entrada, junto ao guacamole e à salsa.
Nachos: Prato de tortilhas com queijo ralado derretido por cima e pimenta jalapeño.
Tacos: As mesmas tortilhas mencionadas servem de base para este prato, desde que estejam com uma consistência mais maleável. Os tacos são tortilhas recheadas com molhos à base de carnitas (pernil desfiado), feijão, guacamole e de alguns outros recheios. Os tacos são servidos abertos, e na hora de comer se faz uma “trouxinha”, parecida com o formato de uma meia lua.
Burritos: Enquanto os tacos são servidos abertos, os burritos são enrolados como panquecas e também possuem diversas opções de recheio, sendo frango o mais comum.
Servi também chili com carne, pernil desfiado, frango desfiado, queijo mussarela ralado, salada e queijo cheddar derretido.
Fiz no esquema self service, foi a melhor coisa!
Todos os produtos da Nacho & Cia
A Nacho & Cia vende produtos por atacado e varejo, de qualidade e que cabem no nosso bolso (fator importante). Então depois disso, a parte mais difícil foi não passar mal de tanto comer! hahaha
Tivemos uma noite regada de risadas e boa comida, foi bom demais!
Se tiverem dúvidas sobre receitas, o site da Nacho & Cia disponibiliza um pdf com todas as receitas que você precisa para desfrutar de uma noite igual a nossa!
Nacho & Cia
Rua Itabaiana, 786 - Mooca - São Paulo - SP - Ligue: (11) 2738-7647 / (11) 4114-8815
Horario de funcionamento: Segunda a Sexta das 9h as 13h e 14h as 17h.
Horario de atendimento Loja: Quarta a Sexta das 9h as 13h e 14h as 17h.
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