18 maneiras de usar a semente de chia

A chia é uma semente muito rica em nutrientes. Nela podemos encontrar ácidos graxos poli-insaturados essenciais, fibras, proteínas, entre outros.

Além dos seus efeitos benéficos na saúde que vão desde regular as taxas de colesterol sanguíneo até fortalecer o sistema imunológico, ela é uma super aliada na dieta. 

Existe, ainda, uma grande dificuldade em inseri-la na sua alimentação. Mas aqui vai uma lista de maneiras para usá-la no seu dia-a-dia. 

1- Misture 1 colher de sobremesa de sementes de chia com 1/4 de xícara de água para fazer um substituto de ovo para assar bolos e biscoitos.

2- Moa as sementes e adicione ao leite quente para fazer um mingau.

3- Moa as sementes e misture com leite, farinha e ovos para fazer panquecas, tapiocas.

4- Adicione as sementes inteiras nos suco de frutas.

5- Faça Pudim com chia, acrescentando sementes inteiras em leite comum ou leite de soja.

6- Adicione as sementes de chia nos ovos batidos, espere 10 minutos e faça um omelete.

7- Misture no molho para churrasco e pincele sobre carnes antes de assar na brasa.

8- Faça pão na panela, combinando sementes de chia, ovos, leite, farinha e fermento em pó. Cozinhe em uma panela pesada com tampa.

9- Faça uma massa fina com sementes moídas chia e leite e cozinhe em fogo lento para fazer biscoitos.

10- Frutas batidas, sementes chia e um pouco de fruta é uma boa cobertura para sorvete.

11- Misture sementes moídas com carne moída para fazer almôndegas.

12- Cozinhe arroz em suco de maçã, adicione maçã ralada e mexa sementes inteiras chia na mistura para uma sobremesa saborosa.

13- Sementes de chia torrada e moída misturadas com mel e canela faz uma ótima base para cheesecake.

14- Adicione as sementes inteiras na granola.

15- Misture sementes de chia que foram embebidos em leite para purê de batatas.

16- Não perca sobra líquida de um ensopado. Adicione as sementes de chia, deixe engrossar, em seguida, aqueça e sirva com torradas.

17- Bata 1 colher de sobremesa de sementes de chia em água de coco. Isto é ótimo em um dia quente para manter hidratado e uma excelente ideia para os atletas. É eficaz e saudável.

18- Quer um café da manhã crocante? Adicione metade de uma colher de sopa de sementes de chia no musli. Adicione leite, suco de frutas, soja e coma imediatamente. As sementes de chia vão vão manter a crocância.