Restaurante La Galia

De um jantar romântico à luz de velas até um encontro caloroso entre amigos, La Gália oferece ambiente para todas as ocasiões. Se optar pelo ambiente externo, o lugar ainda oferece sistema de aquecimento europeu (você encontra isso na maioria dos restaurantes de Campos).

O Restaurante preserva as delícias culinárias do bravo e alegre povo gaulês. Seu cardápio é bem vasto e adepto aos mais variados gostos, de salada, menu turístico e pratos à la carte. 

Foi nossa primeira escolha, optamos pela parte externa, fomos almoçar e pedimos um vinho pra começar.

Foi a primeira garrafa de vinho da minha vida, acreditam?! haha Então já dá pra saber que fica difícil levar minha opinião em consideração sobre o vinho ser bom ou não. Mas o Rafa disse que estava gostoso e o preço convidativo.
A carta de vinhos é de qualidade, com boas opções e preços justos.
Seguimos nosso almoço e pedimos um cordeiro.

Pernil Assado dos Helvécios ao molho de hortelã com arroz ao funghi secchi e legumes. R$ 130 p/2

Não consegui tirar foto da carne na tigela. Culpa do vinho! haha
Mas a porção é muito bem servida e os acompanhamentos na medida certa!
Estava tudo delicioso! A carne desmanchando, o risoto divino, amei de verdade! O preço é salgado, mas pelo tipo de carne, a quantidade, lugar e tudo mais, acaba valendo a pena.

Restaurante La Gália
Av Macedo Soares, 340 lj 2122 Campos do Jordão
Tel: 012 3663-2993

5 Coisas para fazer em Campos do Jordão

A viagem pra Campos foi uma das mais apaixonantes que já fizemos.
A cidade, que fica no interior de São Paulo, é cenário de paisagens maravilhosas.
A "Suíça Brasileira", como é conhecida, esbanja beleza nas suas arquiteturas e é o lugar mais procurado para viagens no inverno pelos paulistas (e de outros estados também).
Muita gente acha que Campos do Jordão se resume apenas a comer chocolate e visitar o bar da Baden Baden, mas vai aí dicas dos lugares imperdíveis para conhecer na cidade.

1- Capivari 

Coração Turístico da cidade. Concentra os melhores restaurantes e inúmeros comércios, que vão das malhas aos lindos artesanatos de madeira.
No bairro pode-se encontrar também a estação final da Estrada de Ferro, que dispõe de viagens entre Campos do Jordão, Santo Antonio do Pinhal e Pindamonhangaba.


2- Palácio Boa Vista 

O Palácio Boa Vista, abriga um acervo de arte nacional do período colonial e do modernismo, além de um mobiliário impecável. E é a residência de inverno do Governador do Estado de São Paulo.

A visitação é gratuita.

3- Pico do Itapeva

Com neblina, ou não, o Pico do Itapeva proporciona uma vista incrível. Pode-se observar também mais de dez cidades do Vale do Paraíba de lá de cima. É um dos pontos mais altos acessíveis por automóvel no Brasil.

4- Centro de Lazer Tarundu

O passeio inesquecível de Campos do Jordão. São mais de 30 atividades de lazer divididas em 500.000 m².
No parque você encontra atividades como: passeio a cavalo, tirolesas, arco e flecha, paintball e ainda uma imperdível pista de patinação no gelo. E uma estrutura completa que conta com estacionamento, banheiros e fraldários, ambulatórios, restaurantes, entre outras.
Aberto todos os dias das 09 às 17:30h.


5- Morro do Elefante e Teleférico 

Primeiro teleférico do Brasil construído em 1972. É uma das atrações mais procuradas e proporciona uma vista panorâmica da cidade.

Além da vista, o Morro do Elefante também conta com um pequeno museu com várias esculturas de elefantes (sua entrada é gratuita).

A ida até o morro pode ser feita pelo teleférico ou de carro.

Coletivo Gastronômico: Bolo de Pão de Queijo

Nesse mês temos uma aniversariante no Coletivo, nossa querida Sandra, do blog Better Call San. E como tudo é motivo pra uma boa festa, aproveitamos a comemoração e fizemos uma linda festa retrô.
São 14 pratos que vão te ajudar a fazer uma linda e deliciosa Festa Retrô.
Vem voltar no tempo com a gente?!
E o prato escolhido por mim foi o meu famoso Bolo de Pão de Queijo. Uma receita simples que fica extremamente saborosa.
Peguem os caderninhos para anotar os ingredientes!

Ingredientes:
1 Xícara (chá) de Leite Integral
⅔ Xícara (chá) de Óleo
3 Ovos
2 Xícaras (chá) de Polvilho Doce
100g Queijo Parmesão Ralado
Sal à Gosto
Modo de Preparo: 

• Pré aqueça o forno a 250ºC por 15 minutos.
• Em um liquidificador adicione os ovos, leite, óleo e bata bem. 
• Junte aos poucos o polvilho doce e bata até encorporar tudo na massa. 
• Adicione o queijo ralado e misture com uma espatulá.
• Coloque a massa na forma, reduza a temperatura do forno para 200ºC e leve para assar por 50 Minutos ou até que fique bem dourado e com uma casquinha crocante por fora.

Crocante por fora e macio por dentro. Ficou MARAVILHOSO! 

De verdade, não tem como dar errado. 

Confira as outras receitinhas do nosso Coletivo Gastronômico:

My Flavours: Barquinha de Salpicão 

Cozinha da Gertrudes: Mousse de Salame

Panela e Paixão: Beijinho de Coco

Mosaico de Receitas: Bolo Salgado de Frango

O que temos hoje Elisa? Empanada Galega de Frango

Burburinho na Cozinha: Bolinho de Arroz

Artes da Mel: Geleia de Pinga 

Gastronomia &+: Ovos Recheados 

Minha Marmita Tem: Canudinho de maionese e limonada cor de rosa

Better Call San: Bolo de Coco com Baba de Moça e Marshmalow

Se eu Fiz Voce Faz: Batatinha em Conserva

Lab Culinário: Cachorro Quente batido

Nutrição por Marianne Fazzi: Torta light de liquidificador

Hoje foi dia de improvisar uma receita, e não é que deu certo?!
Torta MUITO rápida de liquidificador, vulgo "soborô". Sim, você usa ingredientes que estão sobrando na geladeira, rs.
Ficou bem macia, além da minha expectativa, porque ela não vai farinha de trigo.


Ingredientes

Massa:

• 2 ovos
• 1 xícara de leite (usei sem lactose)
• 1 xícara de aveia, 1/4 de farinha de linhaça
• 1 colher de sopa de chia
• 1 colher de chá bem cheia de fermento
• oregano e sal rosa do Himalaia a gosto

Recheio/modo de preparo: 1 lata de atum, cenoura, repolho roxo, ou seja, vale tudo, invente o seu recheio!
Bati tudo no liquidificador, exceto o fermento, chia e os ingredientes do recheio. Acrescente o fermento e a chia e mexa bem. Coloque nas formas metade da massa, coloque 1 colher de sopa do recheio e complete com massa.
Leve ao forno pré aquecido em 200 graus e asse até ficar douradinho.

Delicinha! Podem fazer!!

Qual a melhor cerveja do Brasil?

Senhoras e senhores, bem-vindos aos posts quinzenais sobre cervejas. Este que vos fala é Rafael Gimenes, premiado sommelier de cerveja graduado pela Lying Beer School e que vai apresentar para você, querido leitor, uma breve imersão no mundo desta que é uma das mais antigas bebidas da humanidade.
A pergunta de hoje é fácil: Qual a melhor cerveja do Brasil? Bom, existem várias respostas possíveis, e, claro, elas dependem do gosto de cada um. Como nós gostamos de jogar no modo hard, vamos fazer uma breve análise excluindo as cervejas artesanais ou mesmo as de média circulação, como Eisenbahn, Colorado, Way, Wäls etc. Por que? Simplesmente por estarem em um nível mais Premium que as cervejas encontradas em qualquer boteco no Brasil. Além disso, as cervejas de massa ainda são as mais consumidas no Brasil e vamos tentar eleger a que menos faz feio melhor desempenha. Serão consideras, portanto, apenas as “Pilsen” produzidas em solo brasileiro (que, a título de informação, não são Pilsen, mas sim American Lagers).
Normalmente as pessoas se pegam discutindo qual é melhor: Brahma ou Skol? Vamos combinar? Pegue as duas e jogue no lixo.
_ Ah, mas por quê? – pensou a leitora dona de casa. As cervejas brasileiras são feitas para serem altamente refrescantes, super leves e com sabores e aromas fracos. No final, ainda pode-se sentir um gosto metalizado, desagradável. Pra quem quer encher a cara, com cerveja gelada e amigos, até vai. Mas para por aí.
Nem vou perder tempo aqui falando de Itaipava, Bavaria, Nova Schin etc.
Ah, já sei! Então a melhor cerveja deve ser Bohemia, Budweiser ou Original! – pensou o leitor sabe-tudo. Errou feio, errou rude. Elas são ligeiramente melhores que as concorrentes, por serem mais refrescantes, terem malte ou lúpulo um pouco perceptíveis, mas, mesmo assim, não fazem frente à nossa vencedora. Ainda são suaves demais, não parecem cerveja.
Bom, chega de papo e vamos à nossa preferida. Rufem os tambores... A melhor cerveja do Brasil se chama Heineken.

_ Ai, mas eu odeio Heineken, é ruim, é amarga, é verde. - pensou você, talvez. Sinto-lhe informar, mas se você pensou isso, provavelmente você não gosta de cerveja. Talvez seu negócio seja chá, Toddynho, Pitchula e assim por diante. A Heineken tem um aroma muito lupulado, amargor na medida e conjunto equilibrado. Além disso, ainda consegue ser refrescante e encontrada em qualquer lugar do país. Se você ainda não tomou, experimente. Se você não gosta, tente mudar seus conceitos. Acho que essa é a porta de entrada para outras cervejas melhores e mais encorpadas.
E para você, qual a melhor cerveja do Brasil? Concorda, discorda? Deixe sua opinião.

Food Trucks de Confiança Friboi

A comida de rua caiu no gosto dos brasileiros. Seja em uma kombi ou em vans, os food trucks já viraram paixão. 

Friboi lança a primeira plataforma que identifica trucks diferenciados, dá suporte com produtos e visibilidade em meio aos canais de comunicação da empresa. São eles os Food Trucks de Confiança Friboi.

Food Truck Fava Brasil e seu excepcional sanduíche de fraldinha. 

"Esse projeto tem dois focos: o consumidor e os donos de foods trucks. O primeiro terá segurança para comer na rua e encontrará produtos disponíveis para a venda durante todo o tempo de feira gastronômica. Para os trucks daremos suporte para que eles aumentem a produtividade e consigam maior rentabilidade", explica João Galoppi, coordenador de marketing Friboi.

Food Truck Rota 66 com seu Cheeseburguer Texas de cair o queixo. 

Andarilhos com seus hambúrguer suculento e extremamente saboroso

Na lista estão presentes 10 food trucks. 

Para acompanhar o itinerário completo dos food trucks e saber essa lista completa, acesse o site oficial do Food Trucks de Confiança Friboi.

Nutrição por Marianne Fazzi: Dieta x Reeducação alimentar

Você já tentou inúmeras dietas, a maioria te fez chegar no peso que gostaria de chegar, mas 2 ou 3 meses depois você se viu engordando? Ou pior, engordando ainda mais do que emagreceu?
Essa é a grande diferença entre fazer uma dieta e uma reeducação alimentar.
A dieta é proibitiva, tira todos aqueles alimentos que você mais ama, controla sua caloria ingerida e seu humor, rs. Com tanta restrição não há quem fique bem humorado fazendo dieta.
A Reeducação Alimentar é a técnica de emagrecimento que mais dá certo, porque ela não é 100% permissiva mas ela te dá conhecimento. Sendo acompanhado de um bom profissional, você entenderá o porquê consumir aquele alimento, em qual horário, quais os benefícios ou malefícios, como montar suas refeições de uma forma que abrange vários nutrientes necessários para o horário. O nutricionista vai te ensinar a mastigar, a sentir quando chega sua saciedade. Vai te ensinar o momento de parar e o de refletir quando extrapolou e o que fazer nessa situação.

O que definitivamente você precisa entender para mudar o comportamento em relação a alimentação é: não fazer do final de semana uma eterna jaca, e sim seguir as recomendações do nutricionista também nesses dois dias. Se você se permitiu em comer em quantidades moderadas e satisfatórias de algo que não estava em seu cardápio, volte a seguir seu cardápio na próxima refeição. O que não pode é usar isso como desculpa: já que saí no almoço, agora já ferrei toda minha dieta, na segunda eu recomeço.
Meu povo, o nosso corpo não sabe reconhecer dia da semana, ele só sabe reconhecer o que é dia e o que é noite. Portanto, pare de se sabotar usando desculpas para comer mais. Quem quer emagrecer, AGE. Sem desculpas, sem rodeios, assume que quer comer pizza e come. Saboreando, mastigando, sentindo toda a gordura do queijo lentamente. Um pedaço, dois no máximo. Ninguém precisa mais do que isso.
Para emagrecer definitivamente você precisa mudar o comportamento, mudar a sua relação com a comida fazendo as pazes com ela. Não recriminando e negando-a.

Mc Flurry Kopenhagen Lajotinha

Mês passada a rede do palhaço lançou várias novidades. E uma delas foi o McFlurry Lajotinha.
A Kopenhagen já esteve presente em outras versões do sorvete com outros de seus maravilhosos clássicos, e com esse lançamento, selou definitivamente a parceria com a rede.

"Com o McFlurry Lajotinha vamos sofisticar ainda mais o nosso cardápio de sobremesas. Trabalhamos para sempre surpreender os apaixonados pela nossa marca e parcerias como essa com a Kopenhagen nos ajudam a atingir esse objetivo”, comenta João Branco, Diretor de Marketing do McDonald’s no Brasil.

Não sabemos até quando essa maravilha estará nas lojas. Então se ainda não experimentou, não perca a oportunidade!!! 

Dia dos Pais é no America

Já decidiu aonde vai levar o paizão no domingo?! 

Dá um olhada na dica bacanuda que tenho pra vocês!
Pra quem não sabe, todo dia 9 de 2015, o Restaurante America está presenteando seus consumidores com 30% de desconto nas estrelas do cardápio.
E nesse Dia dos Pais o America preparou uma surpresa deliciosa para os pais.
Além de ganharem um exclusivo Farofino Brigadeiro de Whisky no consumo de um prato principal,

FAROFINO - Farofino é sinônimo de America! Uma deliciosa combinação de sorvete, cobertura de chocolate, chantilly e a exclusiva farofa crocante America, (de fabricação própria!), faz do Farofino muito mais do que uma sobremesa, uma experiência única.

o desconto de 30% vai valer para o domingo TODO! 

Vai aqui a lista dos pratos com o desconto para não fazer feio na hora. 

TEXAS - um dos pratos mais vendidos do America, sintetiza bem espírito da casa: hambúrguer suculento, batatas fritas, deliciosas onion rings, acompanhados dos exclusivos relish de pepino e de milho. Não tem como não se orgulhar!!!

CAESAR PASTA - Um hit, deliciosa receita exclusiva oferece o fettuccine America servido com o delicioso molho Caesar. “Salve, Caesar Pasta!”.

PUB´S BURGER - O America sempre fez sucesso pelos seus burgers, grelhados no char-broiler, considerados entre os melhores de São Paulo. Entre as deliciosas combinações, o Pub´s se destaca, e quem experimenta, vira fã.

FROZEN YOGURT - O Frozen Yogurt é um clássico do America há quase três décadas! Sua receita original e exclusiva está no cardápio desde a inauguração da nossa primeira unidade, em 1985. Os anos passam e o Frozen Yogurt America continua queridinho entre nossos clientes, mantendo-se como a sobremesa mais vendida da Rede!

Castelo Alimentos lança loja virtual em comemoração aos 110 anos

Agora, os consumidores podem adquirir produtos da Castelo Alimentos com toda a comodidade da Internet. A loja virtual Armazém Castelo traz todos os produtos da marca encontrados nas gôndolas dos supermercados, além das novidades e até acessórios personalizados da marca.
A página foi criada com objetivo utilizar os recursos da Web para ampliar a distribuição do portfólio da Castelo, colocando seus produtos ao alcance dos consumidores de todos os cantos do país, especialmente de localidades mais distantes dos centros urbanos.

Com mais de dez tipos de vinagres e uma linha diversificada de balsâmicos produzida pela Castelo Alimentos, a loja virtual tem como destaque molhos para salada, conservas de palmitos e champignon, e lançamentos como o Vinagre de Vinho Tinto Cabernet Sauvignon.
Já para quem quer montar um kit completo para presente há uma linha de acessórios, que inclui utensílios para cozinha, avental, pano de prato, luvas térmicas, squeeze, entre outros.
As entregas são realizadas via Sedex ou PAC para todo o território nacional. O frete é gratuito para compras a partir de R$ 150,00. O pagamento pode ser à vista ou parcelado via PagSeguro, em parceria com os principais bancos e operadoras de cartão de crédito.

Via. 

Quem curte faz em casa

Recebi um kit com produtos da Yoki e pensei: Por que não fazemos nossa própria festa junina? (que na verdade foi Julina haha)

E foi assim que entramos na onda do #QuemCurteFazEmCasa. E em parceria com a Yoki, fizemos uma festa linda!

Se você nunca fez e não faz ideia de como começar a se organizar, não se desespere! A Yoki pensou em tudo MESMO! haha 

O site está recheado de dicas pra você não fazer feio quando se tratar de festa junina. 

Vou dividir com vocês como foi o meu arraial.

No nosso cardápio tinha: cachorro quente, bolo de baunilha com cobertura de chocolate, bolo formigueiro, canjica, pinhão, vinho quente, caldo verde, pipoca doce e salgada, pé de moleque, doce de leite, paçoquinhas e milho verde. 

Além das comidinhas, fomos todos a caráter. 

Estava tudo maravilhoso e gastamos bem pouco. Significativamente menos do que se fossemos em alguma festinha na rua. 

A festa foi simples, mas o que não faltou foi sabor, amor e muita diversão!

Antes que perguntem, esse não é um post patrocinado. Apenas uma dica com produtos que confio e gosto muito! 

Vejam que é muito fácil fazer algo divertido e bonito gastando pouco e com produtos de qualidade. 

E lembre-se: seja ela junina, julina, agostina.. o importante é sempre a diversão!