A junção de 18 amigos com vontade de comer, fazer e escrever, deu a vida ao Coletivo Gastronômico.
Todo mês um tema será escolhido e você terá opções de receitas deliciosas para testar.
Vou fazer um post explicadinho pra vocês contando como funciona e como vão ser os próximos meses dessa experiência.
E para abrir nossas receitas, nesse inverno, não teria tema melhor: sopa!
Sopa, creme ou caldinho para os íntimos. Não há quem não se delicie com essa maravilha.
E pegando a deixa com as festas e os arraiais que estão acontecendo ainda, escolhi o caldo verde. Receita fácil, rápida e deliciosa!
Todo mês um tema será escolhido e você terá opções de receitas deliciosas para testar.
Vou fazer um post explicadinho pra vocês contando como funciona e como vão ser os próximos meses dessa experiência.
E para abrir nossas receitas, nesse inverno, não teria tema melhor: sopa!
Sopa, creme ou caldinho para os íntimos. Não há quem não se delicie com essa maravilha.
E pegando a deixa com as festas e os arraiais que estão acontecendo ainda, escolhi o caldo verde. Receita fácil, rápida e deliciosa!
Peguem os caderninhos para anotar os ingredientes =)
2kg de batatas
1 tablete de caldo de galinha
1 colher (sopa) de óleo
sal a gosto
1 litro de água
2 maços de couve manteiga cortada em tiras (bem finas)
1 1/2 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas
MODO DE PREPARO: Em uma panela, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e o sal. Cozinhe até que as batatas estejam vem macias. Em seguida, bata tudo no liquidificador e volte com a mistura para a panela. Acrescente as rodelas de calabresa e ferva. Adicione a couve manteiga, desligue o fogo, espere 15 minutos e o caldo já está pronto para ser servido.
Gostou da receita? Testou? Mudaria algo? Acrescentaria algo? Deixe sua opinião nos comentários e se fizer a receita mande a foto que postamos aqui no blog.
Confira outras opções deliciosas de sopas do Coletivo Gastronômico:
My Flavours: Creme de Couve Flor, Ervilhas Frescas, Repolho Roxo e Tiras de Frango
Ana Claudia na Cozinha: Sopa Creme de Pinhão
A Casa Encantada: Sopa de Mandioca com Carne Seca
Cozinha da Gertrudes: Sopa Vermelha
Panela e Paixão: Sopa de Capeletti e Linguiça
Feijão no Prato: Sopa Creme de Legumes com Nata
O que temos hoje Elisa? Sopa de Carne com Legumes
Burburinho na Cozinha: Caldo de Camarão
Experimente+: Sopa Creme de Abobora Japonesa
Delicious By Mari: Sopa de Chocolate
Artes da Mel: Creme de Feijão Branco com Linguiça Portuguesa e Paprica
Gastronomia &+: Caldinho de Feijão
Minha Marmita Tem: Sopa Irlandesa
Better Call San: Creme de Batatas Aveludado com Bacon
Um clássico. Delicia!
ResponderExcluirAdoro caldo verde! Acho tão prático, e fica uma delícia!!!
ResponderExcluir:*
Caldo verde é um clássico imbatível. Adoro, Delicious!!!!!!!
ResponderExcluirMuito bom, adoro!
ResponderExcluirCaroooool, eu morava numa cidade do interior que tinha um bar que só vendia como prato o caldo verde!!!! Amo de paixão e morro de saudade, saia da Facul e parávamos no caldo verde antes de ir pra casa, claro que no inverno sempre rolava umas bebidinha pra esquentar antes de ir embora! hahahaha
ResponderExcluirAdorei a receita, faz tanto tempo que não faço, da ultima a tampa do liquidificador voou longe as batatas estavam muito quentes. Foi uma loucura, acho que fiquei com medo de fazer outra vez. Vou tentar, mas vou dividir a receita em 4 partes.
ResponderExcluirQue delícia, que clássico!!!! Nhami.
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