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sexta-feira, 15 de maio de 2015

Gordices em Santa Catarina: Cantina Freguesia

E de quem foi a ideia de ir em um restaurante italiano na casa dos frutos do mar?
Talvez seja o que vão se perguntar depois de ler minha não tão boa experiência na Cantina Freguesia.


O restaurante oferece um ambiente bem aconchegante e um cardápio inspirado na gastronomia tradicional italiana. As cervejas artesanais e os vinhos, são o complemento para um cardápio completo e com ótimas variedades.


O conjunto perfeito para uma noite perfeita! Só que não foi bem assim..
Chegamos, fomos recepcionados, recebemos o cardápio, pedimos nossa bebida e ficamos escolhendo o que íamos comer.
Já havíamos escolhido o prato e nada das bebidas. Fizemos o pedido, lembramos o garçom e recebemos nossa bebida depois de mais de 15 minutos.
Conversa vai, conversa vem, e já haviam se passado 50 minutos e nada do prato, nenhuma satisfação.
Dois casais que chegaram depois da gente já estavam comendo felizes e a gente ali mal conseguindo chamar os garçons. E não, o restaurante não estava cheio!
Enfim, a comida chegou.

Salada cantina: Mix de folhas tomate cereja croutons e lascas de  parmesão 17,90

A salada do Rafa chegou, mas meu prato não! Ele não estava passando bem, o que fez a espera ser ainda mais agoniante.
A salada estava boa, não tem muito do que reclamar de alface com queijo ralado, não é mesmo?!
Reclamei meu prato e ninguém sabia dizer nada. Confusão típica de lugares despreparados.
Todo restaurante que se preze entrega a comida de todos da mesa junto! Erro grave e comum em alguns lugares.
50 minutos por uma salada.. cerca de 15 minutos depois chegou o tão esperado prato.

Filé mignon recheado com presunto parma e queijo provolone coberto com molho sugo e nhoque salteados na manteiga R$ 43,90

E será que valeu a espera? Enquanto a carne estava macia e quentinha, o nhoque estava duro e gelado. O molho também estava gelado e o sabor não estava agradável.
Ainda demorou uma eternidade para conseguirmos pagar a conta.
Esperava muito mais do lugar dado as avaliações que li sobre ele. Talvez não tenha sido um bom dia para mim, mas acho que mesmo que tenha sido uma experiência única, o restaurante ainda precisa evoluir em muitas coisas.

Cantina da Freguesia
Rua Afonso Delambert Neto 740, Florianópolis, SC


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