Cada folha é um dia e você deve anotar o horário de todas suas refeições, o que comeu em cada uma delas, a quantidade de alimentos, a ingestão de líquidos, se o intestino funcionou e se beliscou durante o dia. Todos os detalhes mesmo, até aquele chiclete inocente que você abre no meio da aula ou dirigindo.
Além dos alimentos, sempre peço para meus pacientes anotarem o que sentiram durante o dia, quais as emoções que estavam atreladas, principalmente: ansiedade, nervosismo, stress. São situações que nos fazem comer mais e eu gosto de entender o motivo que levou a pessoa a comer mais ou a comer um chocolate fora de hora.
O diário é maravilhoso porque é um jeito que você ver com seus próprios olhos sua alimentação, a variedade dela. As pessoas que falam que comem salada todos os dias, em sua maior parte é apenas alface e tomate. Não é ruim, mas seria melhor que houvesse uma variedade dessa salada, que ela fosse mais colorida, com vegetais mais escuros por exemplo (quanto mais escuro o vegetal, mais nutrientes importantes ele oferece). Reveze o tomate com beterraba, cenoura, rabanete, pepino e assim vai.
Tente fazer o seu, pode ser em uma agenda que não usa mais. Se autoconheça, se analise e veja quais seus pontos fortes e fracos e o que você precisa melhorar na sua alimentação.
Consulte sempre um nutricionista para adequar sua alimentação, principalmente no caso de emagrecimento.
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