Nutrição com Marianne Fazzi: Apresentação

Olá, pessoal!
Sou a Marianne Fazzi, a nutricionista que acompanhou o emagrecimento da Carol.
Primeiramente quero agradecê-la pelo convite para escrever no Blog Gordices. E sim, dá para falar de nutrição em um blog de gordices, rs.
Até porque a linha que sigo na nutrição é a linha da reeducação alimentar, onde você não precisa excluir nada da sua alimentação, mas aprender a quantidade que te deixa saciado. E hoje estreio no blog falando um pouquinho dessa linha.

Na minha visão, a reeducação alimentar é o único método que consegue manter seu peso depois do emagrecimento. Não é segredo para ninguém que a nossa alimentação está cada dia mais industrializada, mais rica em aditivos que se acumulam no nosso fígado, nos intoxicando de várias substâncias que não são naturais para o nosso corpo absorver. Não vou te falar que está liberado para consumir a vontade refrigerante, salsicha, nuggets, lasanha congelada e sorvete, por exemplo. Até porque conforme você vai evoluindo no tratamento, você perceberá o quanto seu corpo se comporta muito melhor na ausência desses alimentos. Mas também não proíbo completamente!

Como trabalho em parceria com o psicólogo comportamental da clínica, temos uma visão muito holística dos nossos pacientes. Analisamos qual o significado que determinado alimento tem para cada pessoa. Através desse significado, conseguimos distribuir melhor suas “jacadas”, te orientando a melhor forma e quantidade para comer seus alimentos preferidos.

Acredito que, se você segue o plano alimentar que oriento durante a semana inteira, não será uma ou duas refeições mais pesadas no seu final de semana que vai estragar sua rotina. Além do mais, sempre oriento meus pacientes a terem uma visão diferente sobre o tratamento. Você tem que gostar do que você esta comendo, senão vira algo forçado, obrigado e na primeira tentação você desiste. Já foi provado de dietas, tanto de restrição calórica quanto de nutrientes (a tão famosa dieta das proteínas, por exemplo) não funciona. Você elimina muito peso com elas, mas quando volta para a alimentação normal engorda tudo novamente, porque você não aprendeu como deve ser a qualidade da sua alimentação e nem trabalhou o seu centro de saciedade. Observe seu corpo, sinta todos os sinais que ele emite, respeite mais o que ele está pedindo. Quando você aprender a respeitar seu organismo, aliando à atividade física e boa alimentação não tem o porquê dar errado. Pode demorar um pouco para o resultado chegar? Pode sim. Mas pense assim: quanto tempo você demorou para acumular quilinhos e chegar no seu peso atual? (In?)felizmente você precisa respeitar o seu limite e emagrecer aos poucos e de forma saudável para que o resultado seja definitivo. Provavelmente fazendo reeducação alimentar e se permitindo a ir em um aniversário e comer bolo e coxinha você não vai conseguir eliminar 20kg em 3 meses, como você gostaria. Mas você vai VIVER enquanto emagrece, você continuará com sua vida social! Não ficará mal humorado, não sentirá fraqueza nem dor de cabeça porque está sem carboidrato. Essa é a grande vantagem da reeducação alimentar! 

Meu foco de fato é emagrecimento, mas pela formação hospitalar que carrego em meu curriculum atendo também: intolerâncias e alergias alimentares, doenças intestinais, renais, diabetes, hipertensão, colesterol/triglicérides elevados, gastrite, pré e pós de cirurgia bariátrica. Atendo também praticantes de atividade física e vegetarianos.
Trabalho em parceria com psicólogo comportamental e esteticista e atendemos na Clínica Trivitta, localizada à rua Joaquim Távora, 201 – Vila Belmiro – Santos. Para saber mais sobre nosso atendimento e planos especiais, ligue: 3321-5528 ou nos envie um e-mail clinicatrivitta@gmail.com.
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