Nutrição por Marianne Fazzi: "Tática para emagrecer: faça seu diário alimentar"

Uma ferramenta que gosto muito de usar em meu tratamento é o diário alimentar. Ele pode ser feito em um caderno brochura, pequeno mesmo, para caber na bolsa e você levá-lo para cima e para baixo.
Cada folha é um dia e você deve anotar o horário de todas suas refeições, o que comeu em cada uma delas, a quantidade de alimentos, a ingestão de líquidos, se o intestino funcionou e se beliscou durante o dia. Todos os detalhes mesmo, até aquele chiclete inocente que você abre no meio da aula ou dirigindo.
Além dos alimentos, sempre peço para meus pacientes anotarem o que sentiram durante o dia, quais as emoções que estavam atreladas, principalmente: ansiedade, nervosismo, stress. São situações que nos fazem comer mais e eu gosto de entender o motivo que levou a pessoa a comer mais ou a comer um chocolate fora de hora.
O diário é maravilhoso porque é um jeito que você ver com seus próprios olhos sua alimentação, a variedade dela. As pessoas que falam que comem salada todos os dias, em sua maior parte é apenas alface e tomate. Não é ruim, mas seria melhor que houvesse uma variedade dessa salada, que ela fosse mais colorida, com vegetais mais escuros por exemplo (quanto mais escuro o vegetal, mais nutrientes importantes ele oferece). Reveze o tomate com beterraba, cenoura, rabanete, pepino e assim vai.
Tente fazer o seu, pode ser em uma agenda que não usa mais. Se autoconheça, se analise e veja quais seus pontos fortes e fracos e o que você precisa melhorar na sua alimentação.
Consulte sempre um nutricionista para adequar sua alimentação, principalmente no caso de emagrecimento.

Sí,queira Chopp

Aberto recentemente, Sí,queira Chopp oferece um ambiente descontraído, cardápio bem variado e um chopp delicioso e geladinho. (diferente do que tenho visto por aí)
Coxinhas diversas, mesa de tapas, grand gateau e Norteña fazem parte das delícias que podemos encontrar por lá.

Fui conhecer o bar com uns amigos e fomos muito bem recepcionados pela dona do bar. Que por sinal foi um amor! O bar estava cheio e ela nos ofereceu uma mesa menor para aguardar enquanto não vagasse uma maior. Certamente já ganhou um ponto positivo.

Seguimos nossa noite com muita Bud litrão e chopp rosé (minha paixão) haha

Budweiser Litrão R$ 15

Chopp Lady R$ 8,50

A galera optou por pedir porções e eu fiquei no sanduba.
Confesso que o atendimento estava um pouco atrapalhado no dia, mas dado que o bar estava lotado, a gente dá um descontinho.

Isca de frango à milanesa (acompanha molho tártaro) R$ 32,90

Sanduba de Fraldinha: pão francês, fraldinha filetada, mussarela, cebola grelhada ao molho inglês e maionese da casa (acompanha fritas) R$ 22,90 

Pedi meu sanduíche sem cebola e ele veio com. Quando fui reclamar a garçonete nem hesitou, pegou meu pedido e em menos de dez minutos meu lanche estava lá da maneira que pedi e quentinho ainda, acredita?!

Acho que melhor que fazer tudo "certo" é saber ter jogo de cintura e rapidez para resolver esses pequenos impasses que acontecem em toda noite. Mais um ponto pro bar!
A porção de frango estava dez e o molho tártaro nem se fala.

Coxinha de pernil (7 unidades) R$ 25,90

Mas sem dúvidas o destaque da noite ficou pra coxinha de pernil. Que por sinal, fez tanto sucesso que a galera queria pedir mais duas porções, mas a cozinha já tinha fechado. Melhor porque assim já temos uma desculpa para voltar.
Andei sondando e fiquei sabendo que o bar está com uns projetos bem bacanas pra oferecer pra galera. Fiquem ligados na fanpage do bar para não perder as novidades e promoções. E visitem assim que puder, vale a pena!

Sí,queira Chopp
Avenida Siqueira Campos, 342 - Santos/SP
Tel: 33223800

Ducoco traz o melhor do coco ao São Paulo Fashion Week

A Ducoco, que há mais de 30 anos extrai o melhor do coco em suas fazendas no litoral do Ceará, traz sua água para um dos maiores eventos de moda do mundo. O filme “coco fashion”, parte da nova campanha da marca que conta com outros dois filmes, será exibido em todas as salas de desfile e área comum do evento. Além disso, as pessoas poderão se hidratar com a água de coco da Ducoco em vários pontos do evento.
A ação de patrocínio acontece logo após o lançamento da nova campanha da marca que de maneira divertida, mostra como a Ducoco trabalha em busca da água de coco mais saborosa e natural.
Além disso, a Ducoco emplaca uma parceria especial com a biquínis Água de Coco, outra cearense no SPFW. Na terça-feira (14), será apresentada a coleção de Liana Thomaz. Também estarão disponíveis águas de coco, acompanhadas de um lenço com estampa criada pela própria Liana, exclusivamente para a Ducoco.

 “Assim como nós, a Água de Coco é uma marca original do Ceará e que tem a praia como cenário. Assim, queremos mostrar que a nossa origem, além da expertise, são fundamentais para levarmos ao consumidor um produto realmente natural, com pezinho na areia”, afirma Gilberto Sampaio, diretor de marketing da Ducoco.

A água de coco Ducoco será apresentada em sua nova embalagem, onde reforça os cuidados nos processos produtivos para manter todas as características naturais da água.

Estaremos fazendo a cobertura completa do evento. Fiquem ligado no nosso instagram (@gordicees).

São Paulo Fashion Week
De 13 a 17 de abril
Parque Villa Lobos

Pizzaria Bravo!

A Bravo! já passou por aqui antes (relembre) e dessa vez fomos conhecer seu novo espaço aberto no começo deste ano. 

A Bravo! está no mercado desde 2006, trabalhava apenas com serviço delivery e hoje além dele, também trabalha com o rodízio no novo espaço.
Ambiente aconchegante e bem familiar, oferece dois ambientes para você se deliciar com uma das melhores pizzas da cidade.

A pizzaria dispõe de mais de 100 combinações de recheios e você também pode escolher um sabor preferido para o garçom, com certeza um ótimo diferencial!

Essas são uma parte das que experimentamos.

   

Chegou uma hora que o prato já estava sujinho de tanto que comemos! rs

As pizzas tem borda crocante, um recheio leve e saboroso. Estou in love!!!

E se depois disso tudo você ainda não se convenceu que vale mais do que a pena visitar a Bravo!, que tal dar uma olhada na MELHOR pizza doce que já comi. 

Uma palavra define: PERFEIÇÃO!

O tiro foi certeiro! Santos realmente estava carente de um bom lugar que oferecesse rodizio de pizza. 

A Bravo! aceita reservas e o local é ótimo para comemorações, encontro de amigos e até um jantar a dois (que foi o nosso caso). O rodízio saí pelo preço simbólico de R$ 27,90 e sem sombra de dúvidas vale cada centavo. 

Bravo! Pizzas

Rua Goiás 38 esquina com a Rua Armando Sales no Boqueirão!
Delivery: 3224-4242

Nutrição com Marianne Fazzi: Apresentação

Olá, pessoal!
Sou a Marianne Fazzi, a nutricionista que acompanhou o emagrecimento da Carol.
Primeiramente quero agradecê-la pelo convite para escrever no Blog Gordices. E sim, dá para falar de nutrição em um blog de gordices, rs.
Até porque a linha que sigo na nutrição é a linha da reeducação alimentar, onde você não precisa excluir nada da sua alimentação, mas aprender a quantidade que te deixa saciado. E hoje estreio no blog falando um pouquinho dessa linha.

Na minha visão, a reeducação alimentar é o único método que consegue manter seu peso depois do emagrecimento. Não é segredo para ninguém que a nossa alimentação está cada dia mais industrializada, mais rica em aditivos que se acumulam no nosso fígado, nos intoxicando de várias substâncias que não são naturais para o nosso corpo absorver. Não vou te falar que está liberado para consumir a vontade refrigerante, salsicha, nuggets, lasanha congelada e sorvete, por exemplo. Até porque conforme você vai evoluindo no tratamento, você perceberá o quanto seu corpo se comporta muito melhor na ausência desses alimentos. Mas também não proíbo completamente!

Como trabalho em parceria com o psicólogo comportamental da clínica, temos uma visão muito holística dos nossos pacientes. Analisamos qual o significado que determinado alimento tem para cada pessoa. Através desse significado, conseguimos distribuir melhor suas “jacadas”, te orientando a melhor forma e quantidade para comer seus alimentos preferidos.

Acredito que, se você segue o plano alimentar que oriento durante a semana inteira, não será uma ou duas refeições mais pesadas no seu final de semana que vai estragar sua rotina. Além do mais, sempre oriento meus pacientes a terem uma visão diferente sobre o tratamento. Você tem que gostar do que você esta comendo, senão vira algo forçado, obrigado e na primeira tentação você desiste. Já foi provado de dietas, tanto de restrição calórica quanto de nutrientes (a tão famosa dieta das proteínas, por exemplo) não funciona. Você elimina muito peso com elas, mas quando volta para a alimentação normal engorda tudo novamente, porque você não aprendeu como deve ser a qualidade da sua alimentação e nem trabalhou o seu centro de saciedade. Observe seu corpo, sinta todos os sinais que ele emite, respeite mais o que ele está pedindo. Quando você aprender a respeitar seu organismo, aliando à atividade física e boa alimentação não tem o porquê dar errado. Pode demorar um pouco para o resultado chegar? Pode sim. Mas pense assim: quanto tempo você demorou para acumular quilinhos e chegar no seu peso atual? (In?)felizmente você precisa respeitar o seu limite e emagrecer aos poucos e de forma saudável para que o resultado seja definitivo. Provavelmente fazendo reeducação alimentar e se permitindo a ir em um aniversário e comer bolo e coxinha você não vai conseguir eliminar 20kg em 3 meses, como você gostaria. Mas você vai VIVER enquanto emagrece, você continuará com sua vida social! Não ficará mal humorado, não sentirá fraqueza nem dor de cabeça porque está sem carboidrato. Essa é a grande vantagem da reeducação alimentar! 

Meu foco de fato é emagrecimento, mas pela formação hospitalar que carrego em meu curriculum atendo também: intolerâncias e alergias alimentares, doenças intestinais, renais, diabetes, hipertensão, colesterol/triglicérides elevados, gastrite, pré e pós de cirurgia bariátrica. Atendo também praticantes de atividade física e vegetarianos.
Trabalho em parceria com psicólogo comportamental e esteticista e atendemos na Clínica Trivitta, localizada à rua Joaquim Távora, 201 – Vila Belmiro – Santos. Para saber mais sobre nosso atendimento e planos especiais, ligue: 3321-5528 ou nos envie um e-mail clinicatrivitta@gmail.com.
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