Ingredientes e modo de preparo:

3 ovos; 2 colheres de chá de fermento; 1 colheres de chá generosa de adoçante forno e fogão; 1 xícara de água quente; 1/2 xícara de cacau 100% sem açúcar; 1 xícara de farinha integral; 2 colheres de chá de essência de coco. Coloque todos os ingredientes, exceto o fermento, no liquidificador. Bata até obter uma massa homogenea. Acrescente o fermento, mexe com a mão mesmo. Coloque em uma forma untada e leve ao forno pré aquecido a 180°C de 30 a 45 minutos.
Cobertura: 300ml de leite desnatado e 1 pacote de pudim diet de chocolate. Coloque no microondas por 5 minutos, parando para mexer na metade do tempo.
Ótima opção pra quem está de dieta, diabéticos e pra quem está afim de algo mais leve mesmo.
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