Como hoje é um dia especial (aniversário do meu pai), resolvi fazer duas delas para o almoço aqui em casa.
Cappelletti de calabresa e alecrim.
Sorrentino de bacalhau e azeitonas pretas.
Modo de preparo:
1º Passo: Retire o produto do freezer no momento do cozimento.2º Passo: Coloque a massa recheada congelada para cozinhar em cerca de 2 litros de água fervente, temperada com sal a gosto.
3º Passo: Deixe cozinhar por cerca de 4 a 5 minutos para uma massa “al dente” (firme) ou por 5 a 6 minutos para uma massa tenra (macia).
4º Passo: Mexa a massa de vez em quando. Após o cozimento, escorra a água e coloque em um recipiente.
5º Passo: Sirva imediatamente com o molho de sua preferência.
OBS: Não use forno de micro-ondas.
Cappelletti de calabresa e alecrim.
Sorrentino de bacalhau e azeitonas pretas.
Fiz o Cappelletti ao sugo e catupiry e o Sorrentino ao sugo.
As massas são DELICIOSAS! Melhor que muito restaurante italiano que já fui. Você percebe a qualidade do produto assim que dá a primeira mordida!
De acompanhamento, escolhemos um bom vinho que deu o toque final para um almoço de comemoração.
O preço difere de lugar pra lugar.
Comprem que vocês não irão se arrepender!!
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