Gordices em Dublin: Lasanha de pão

Decidir morar fora e praticamente sozinho não é uma tarefa muito fácil. Quando você se dá conta das responsabilidades que você terá e possivelmente não tinha antes você consegue ver o desafio que tem pela frente.
Contas a pagar, casa pra limpar, lidar com gente que nunca viu antes na vida, se virar com a língua do país, arranjar trabalho, cozinhar... Opa! Cozinhar? Muita gente também sofre com essa parte. Dizem que a vida do intercambista é baseada no famoso macarrão, mas hoje resolvi dar uma ajudinha pra vocês e mostrar uma receita que conheci aqui, porque meu “flatmate” faz pro pessoal e é um verdadeiro sucesso.
Então saia da mesmice desse macarrão sem graça aí e façam a delícia da Lasanha de Pão!

Ingredientes:

• 500mL de creme de leite
• 500g de peito de frango cortado em cubos
• 300g de presunto
• 300g de queijo
• 2 tomates
• 1 cebola
• 2 pacotes de pão de fôrma
• Tempero à gosto, mas a sugestão do chef (hahaha...) é sal, cominho, pimenta, alho e páprica

Modo de preparo: Tempere os cubos de peito de frango, conforme sua preferência, e coloque na panela para fritar junto com a cebola e os tomates, até ficarem mais douradinhos. Em seguida, acrescente o creme de leite e misture por alguns minutos. Basicamente como um strogonoff que será o nosso recheio.
Corte as bordas dos pães para poder colocar na fôrma. Você deverá passar um pouco de manteiga na parte que ficará virada pra baixo dos pães para que eles não grudem na fôrma. Faça isso somente na primeira leva ok? Disponha os pães de forma a cobrir todo o refratário. Jogue o preparado e espalhe para deixá-los bem umedecidos. Coloque as fatias de queijo e presunto e faça o mesmo para as demais camadas, sempre lembrando de deixar os pães bem molhados, pois se não o pão ficará duro no forno! Terminado de colocar o “recheio” finalize com os pães, um pouco de queijo e orégano para gratinar no forno e dar aquele toque! Deixe por 10, 15 minutos no forno e sua lasanha estará pronta.

Apesar de ser de pão, achei que ela caiu muito mais leve no estômago do que a convencional. Uma delícia!!!!
Vamos tentar? Espero que gostem da dica!