Hoje é uma segunda light, porém com uma MEGA cara de gordice. Venho com uma receitinha suuuuper fácil e muito saborosa. Ótima para quem está de dieta, para quem não está e para os diabéticos.. já que a receita é toda diet, está 100% liberada.
Peguem os caderninhos e vamos lá!
Ingredientes:
Massa:
3 ovos
2 colheres de chá de fermento
1 colheres de chá generosa de adoçante forno e fogão
1 xícara de água quente
1/2 xícara de cacau 100% sem açúcar
1 xícara de farinha integral
2 colheres de chá de essência de coco
Recheio e cobertura:
600ml de leite desnatado
1 pacote de pudim diet de chocolate
1 pacote de pudim diet de coco
coco ralado seco sem açúcar
Modo de preparo:
Massa: Coloque todos os ingredientes (menos o fermento) e bata no liquidificador até formar uma massa homogênea. Desligue e acrescente o fermento e mexa manualmente. Leve ao forno pré aquecido a 180°C por aproximadamente 30 minutos. Eu usei uma forma de silicone, se a usa não por, unte com margarina e cacau em pó.
Recheio e cobertura: Em uma recipiente coloque 300ml de leite e 1 pacote de pudim diet de chocolate e leve ao microondas por 5 minutos mexendo na metade do tempo, reserve. Repetir o mesmo procedimento com o pudim de coco. Depois é só rechear, colocar a cobertura e se deliciar!
O bolo ficou fantástico!!!!
O sabor dele é bem marcante, dado que usamos o cacau puro. Se você prefere algo mais doce, substitua o cacau em pó por achocolatado light e coloque um pouco mais de adoçante.
Gostou da receita? Testou? Mudaria algo? Acrescentaria algo? Deixe sua opinião nos comentários e se fizer a receita mande a foto que postamos aqui no blog.
Nenhum comentário:
Postar um comentário