Exquisito

São Paulo é sempre uma nova experiência. E a bola da vez é o bar Exquisito.
Exquisito, bar latino-americano situado em uma área nobre de São Paulo. Com um ambiente muito agradável, decoração super original, o bar oferece um cardápio recheado de delicias que são divididas entre drinks, porções e pratos típicos.
Esperamos cerca de 15 minutos e logo sentamos. O lugar estava lotado! E apesar disso, o atendimento foi muito bom!
Começamos com uns drinks e logo pedimos algo para comer.

Sakerita de morango com pimenta bodinho (leve toque de pimenta para dar um ar mais quente na fruta vermelha mais disputada dos coktails) R$ 18

 

Caipirinha de vodka com morango e kiwi R$ 18

 

Chili Royal Individual (versão tex-mex do nosso carro-chefe, este nobre prato é preparado com uma mistura de queijos fundidos com carne, é servido com nachos, tortilhas guacamole e sour cream) R$ 31

 

Quesadilha (4 fatias de tortilhas recheadas com queijo derretido, carne moída, ovos e azeitonas) R$ 25

As caipirinhas estavam gostosas. Não senti diferença nenhuma com a pimenta nelas.
O prato é delicioso! Pedimos o individual e dividimos, mas se você estiver com muita fome, peça sozinho mesmo. A quesadilha é ótima também!
Adoramos o bar! O lugar é super original e bem diferente dos bares convencionais.
Não deixem de conhecer!

Exquisito 
Rua Bela Cintra, 532, Consolação-São Paulo
Tel: (11) 3854-6522

Coxinha Fit

The Gordice never ends! 

Não é só porque você está de dieta que não pode comer coisa boa, não é mesmo?!

Pra enganar o cérebro, eu fiz uma receita ótima para sair da rotina. 

Não vou mentir, ela dá um pouco de trabalho, mas vale fazer para experimentar. 

Vamos aos ingredientes: 

Massa:

3 1/2 xícaras de mandioquinha cozidas e cortadas em cubos 

1 xícara de frango cozido desfiado

2 cs de aveia em flocos finos

4 cs de farinha de trigo integral 

Recheio: 

Frango cozido desfiado e cream cheese a gosto. 

Para empanar: 

1 Ovo

1 xícara de farinha de linhaça dourada 

Modo de preparo: 

Amasse a mandioquinha até que vire um purê, acrescente todos os demais ingredientes e mexa bem. 

 

A massa fica bem grudenta. É preciso ter paciência para rechear as coxinhas. 

Coloque um pouco de farinha nas mãos abra um pouco da massa e recheei a gosto. Eu coloquei frango desfiado e cheam chesse. Com as coxinhas já prontas, passe-as no ovo e na farinha de linhaça para empanar. 

 

Depois é só levar ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca d 45 minutos (esse tempo varia de forno para forno).
E Voilá!

Ficaram divinas!! Essa receita rendeu 8 coxinhas médias.
Gostou da receita? Testou? Mudaria algo? Acrescentaria algo? Deixe sua opinião nos comentários e se fizer a receita mande a foto que postamos aqui no blog.

Gordices em Dublin: Irish Breakfast

Como segunda-feira, dia 17 de março, é dia de St. Patrick’s Day aqui na Irlanda e o final de semana será todo dedicado a ele, nada melhor do que começarmos com algo mais que tradicional: o famoso “Irish Breakfast”!
Antes de mais nada, pra quem não conhece, São Patrício (seu nome em português) é um dos padroeiros da Irlanda e seu dia é comemorado em 17 de março. A festa é muito tradicional e um grande evento que contagia a todos. São muitas atividades espalhadas pela cidade de Dublin que, nesse ano, começaram na sexta-feira, dia 14 de março, e vão até dia 17 de março. São danças, bebidas e comidas típicas e todo tipo de entretenimento ao redor de Dublin tanto de dia como de noite. Então vale muito à pena a visita nessa época do ano!
Bom, vamos falar agora do nosso “Irish Breakfast” que nada mais é do que o café da manhã irlandês. Esse café da manhã vale por um almoço! Meu Deus!
Ele é bem diferente do nosso, então algumas pessoas podem achar meio estranho de início, mas posso garantir que é uma delícia.

Fomos até um lugar chamado “The Bagel Bar” e podíamos escolher a opção do “Mini Breakfast” ou o “Full Breakfast” acompanhados por chá ou café. Não fiz a linha magra e pedi logo o “Full” pra ver como era, mas como estávamos em mais pessoas também deu pra conhecer a versão mais “light” hahaha...

 

Full Breakfast € 7,95

O “Full Breakfast” é servido com o seguinte: 2 fatias de pão de forma torradas, o feijão tradicional daqui que vem no molho de tomate (portanto pode ter um gosto meio adocicado), 2 salsichas, bacon, ovo frito, um tabletinho de manteiga e o que eles chamam de “black and white puddings” que é uma espécie de bolinho de chorizo. Como eu disse, é um almoço! E tudo é muito bom! Nunca tinha experimentado esses “black and white puddings”, mas não me arrependi de forma alguma.

 

Mini Breaksfast € 6,50

No “Mini Breaksfast” vem 2 fatias de pão de forma, bacon, o feijão no molho de tomate, ovo frito, uma salsicha e um tabletinho de manteiga também.
Fica aí mais um motivo pra você vir conhecer a Irlanda que tem me encantado aos poucos, principalmente nessa época tão festiva pra eles que é o St. Patrick’s Day!

The Fifties

E finalmente eu conheci o The Fifites
Tradicional hamburgueria de São Paulo, traz um ambiente temático inspirado no estilo americano dos anos 50.
A franquia apresenta em seu cardápio opções deliciosas que vão dos lanches exclusivos e mais vendidos como Pic Americano, até saladas e lanches frios.
Começamos pedindo a tradicionalíssima porção de batatas com cheddar e bacon.

 

Fritas Fifties especiais com cheddar e bacon (inteira).

As fritas estavam bem crocantes e gostosas. O cheddar é bem cremoso, dá um toque delicioso na porção.
Seguimos e pedimos duas opções do Pic Mundo:

  

Pic Asiático: Hambúrguer de picanha, cream cheese e shitake temperado com alho poró.

 

Pic Europeu: Hambúrguer de picanha, um saboroso creme de queijos, tomate e peperoni.

Dividimos os hambúrgueres e o Pic Asiático é de longe melhor que o Europeu. A combinação do asiático ficou simplesmente fantástica! Só não achei o alho poró, mas também não sei se faria alguma diferença.
O hambúrguer de 250g é extremamente suculento, muito diferente do normal, que estava seco e sem sabor.
O creme de queijo do europeu é muito bom. Nunca tinha comido nada parecido em outro lugar.
Se fosse para dar uma nota para cada um daria 8 para o Pic Asiático e 5 para o Pic Europeu.
O atendimento deixou MUITO a desejar. Tinham pelo menos uns 5 garçons sem fazer nada, conversando e mal olhavam pros clientes, era horrível pra chamá-los. Fora que na hora de fazer o pedido eles não esboçavam nenhuma reação, super antipáticos. A lanchonete estava super vazia e o atendimento já foi ruim, imagina se estivesse cheia.
Em suma a visita foi compensada pelo excelente sabor do Pic Asiático que deixou um gostinho de quero mais e as batatinhas deliciosas.

The Fifties 
Alameda Santos, 1015 - São Paulo
Tel: 11 3266-4278

Restaurante Sujinho

Famoso pela sua fabulosa bisteca, Sujinho oferece os melhores grelhados da região. Contando com quatro unidades, três restaurantes e uma hamburgueria, seu cardápio apresenta um leque de opções de dar água na boca só de ler.
O ambiente é bem simples e o atendimento um pouco bagunçado e desatento. Ficamos cerca de 15 minutos só para receber o cardápio, e depois para pedir as bebidas foi mais um martírio.
Enfim, pedimos:

 

Bisteca de Boi R$33,50

 

Porção de Arroz com brocolis R$10,50

 

Filé Mignon R$ 40,58

 

Frango à parmegiana R$ 33,50

 

Fritas Portuguesa R$ 14,50

 

Petit Gateau (esqueci de anotar o preço =/ )

Amamos a comida!!!!
Talvez eu não tenha dado sorte no atendimento, mas tenho lido que isso não é tão raro de se acontecer por lá.
As carnes, não tem nem o que falar, realmente é uma experiência a parte. Eu pedi o à parmegiana e ele é demais!!!! Fora que é ENORME! Eu comi, o Rafa pegou um pouco e ainda sobrou pro almoço do dia seguinte. (me dei bem)
E ainda comi um pouco de cada um. Ossos do ofício né?! haha
O petit gateau foi pedido por todos da mesa. Gostoso, mas nada de extraordinário.
A casa não aceita nenhum tipo de cartão, e isso gera um pequeno transtorno e uma infinidade de reclamações. Realmente não aceitar cartão faz com que muitas pessoas deixem de ir, mas fato é que se aceitassem  os preços aumentariam por conta das taxas que as empresas de cartões cobram e acho que na balança, não aceitar o cartão não se torna algo tão ruim assim.
Já não vejo a hora de voltar lá, mas agora quero ir na hamburgueria, que já me falaram que é tão boa quanto o restaurante.
Não deixem de visitar, vocês irão adorar!!


Sujinho
R. da Consolação, 2078 (R. Maceió), São Paulo

Almôndegas de Frango Light

E quem disse que comer saudável é ruim?! Cada dia que passa tenho achado mais receitas lights deliciosas pra fazer. 

Essa eu peguei do site Receita de Minuto. Uma almôndega de frango low carb, maravilhosa! 

Peguem o caderninho e borá anotar os ingredientes.

Ingredientes:
2 Filés de  Peito de Frango (cru)
Suco de 1 Limão
2 Dentes de Alho (triturado)
1 Cenoura Ralada
3 Cs de Aveia Flocos Finos
Sal e Pimenta do Reino a gosto

Modo de preparo: 

Tempere o frango com o suco de limão, sal e o alho. Deixe descansar por cerca de 15 minutos. Triture o frango no liquidificador usando a tecla pulsar. Junte 1 cenoura ralada e 4 colheres de sopa de aveia em flocos finos e misture até obter uma massa firme.

Faça pequenas bolinhas com as mãos, frite em uma frigideira anti-aderente com um fio de azeite até dourar.
Coloque as almôndegas em uma travessa, cubra com um pouco de molho de tomate, salpique queijo parmesão ralado e leve ao forno pré aquecido a 180ºC por 10 minutos. 

E depois é só se deliciar!!!

Além de lindas, ficaram maravilhosas!!! As almôndegas podem ser feitas sem o molho de tomate também. Eu não aconselho, porque elas vão acabar ficando secas demais. 

Gostou da receita? Testou? Mudaria algo? Acrescentaria algo? Deixe sua opinião nos comentários e se fizer a receita mande a foto que postamos aqui no blog.

Gordices em Dublin: Fábrica da Guinness

Morando fora há pouco tempo, nada mais normal que seus primeiros passeios pela cidade sejam aqueles feitos por qualquer turista que se preze, portanto vamos começar com um bem famoso por aqui: visita à Guinness.

A Guinness é uma tradicional cerveja irlandesa que faz muito sucesso aqui em Dublin e ao redor do mundo. A história mostrada dentro da própria fábrica, a qual foi remanejada pra receber visitações do público em geral, mostra a importância que a indústria teve para o crescimento da capital e podemos ver cada processo, passo-a-passo, da produção da cerveja.

Para conhecer a Guinness é bem simples e fácil. Você tem duas opções: comprar seu ticket online e depois retirar nas máquinas de impressão na entrada ou comprar diretamente lá, a entrada custa 13.00 euros e sua entrada vale uma Guinness!

Antes de começar o tour pela fábrica, você pode adquirir seu áudio-guia (em português, se preferir) e você vai poder ver todo o caminho com todos os detalhes mostrados.
Logo que você entra, você fica maravilhado com os detalhes do lugar e sua beleza, que foram feitos para encher os olhos dos visitantes. No chão da entrada você pode ver o curioso contrato de locação do terreno da fábrica que foi feito para ser pago em 9.000 anos o equivalente à R$120,00 por ano! Loucura não? Arthur Guinness foi reconhecido como um homem de extrema visão por essa e muitas outras coisas ao longo da sua vida.

São 5 andares no prédio para você percorrer, conhecer tudo sobre a cerveja e não é só ficar lendo tudo e se cansar, o passeio é feito pra você se entreter ao longo do caminho.
Você pode escolher em trocar sua entrada pelo pint de Guinness retirado por você mesmo no bar, onde você aprende a tirar e ficar aquela cerveja digna do comercial na TV ou pegar sua pint no último andar do prédio, onde você tem uma visão de 360 da cidade de Dublin. Lógico que nada te impede de querer tomar sua cerveja nos dois pontos, mas aí você terá que comprar em um dos pontos.

O passeio vale muito a pena e obrigatório pra quem vem pra cá mesmo que seja por alguns dias!