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sexta-feira, 31 de julho de 2015

Fondue em Santos: Viva Vinhos

Ainda temos quase dois meses de inverno. Então vim com uma dica quentinha e deliciosa pra vocês.


Viva Vinhos é... Um Pub Europeu? Uma Cantina? Uma Casa de Vinhos? Uma Churrascaria? Uma Casa Gaúcha? Que tal um pouco de cada?

Aberto desde 2002, oferece um ambiente agradável e bem romântico. É refugio para casais apaixonados, mas também podemos ver grupos de amigos que curtem uma boa noite de queijos e vinhos.
Seu cardápio é composto com muitas opções de porções e seus famosos fondues.
O vinho tinto artesanal da casa, é uma excelente pedida. Ele é produzido na região norte do Rio Grande do Sul e são todos sem conservantes. 
Pedimos uma jarra de vinho para começar (Jarra R$ 24,90), mas acabei esquecendo de tirar foto. Achei delicioso! 
Pra quem está se acostumando com vinho (como no meu caso) lá tem boas opções docinhas suaves que vão agradar muito o paladar. 
O atendimento é um pouco confuso. Ficamos um bom tempo na mesa esperando alguém notar que estávamos lá. 
Enfim, o Welton nos avistou e salvou nossa noite com um atendimento super atencioso. 
Escolhemos o fondue de queijo. O Welton nos aconselhou a pegar o fondue de queijo com o filé mignon, mas como queríamos mais beber do que comer, ficamos só com o de queijo. 
Mas vi um pessoal comendo e rolou um pinguinho de arrependimento. Na próxima pediremos com certeza!

Mini fondue de queijo (acompanha pão à vontade) R$ 54,90


Me permito dizer apenas: DELICIOSO! 
Muito bom mesmo! E o pequeno serviu bem eu e o Rafa. 
No cardápio tem boas opções de sangria. E não podia ir embora sem provar. 


A sangria é show! Achei muito boa, mas um pouco mais $algada que a jarra de vinho.
Saímos com saldo positivo. O lugar bem agradável e a comida muito gostosa.
O atendimento, damos um desconto, porque a casa estava lotada e com fila de espera. Mas é algo para de pensar em melhorar.

Viva Vinhos 
Rua Goiás, 11 Santos
Tel: 013 3232-2117



quarta-feira, 29 de julho de 2015

California Bar and Food


Santos estava carente de um novo lugar realmente bom para comer. Mas Califórnia chegou para encher nossos corações de amor e nosso estomago de comida tailandesa da melhor qualidade.
Já visitei o lugar umas três vezes e o atendimento algumas vezes até chegou a ser um pouco bagunçado devido ao movimento, mas sempre bom e rápido.
Dispõe de um cardápio com entradas, porções, refeições e sobremesas. Com opções da cozinha tailandesa e oriental, os pratos são de agitar as lombrigas de qualquer ser humano. Haha
Eis as delícias provadas.

Thai roll ebi (12 unidades): Massa crocante salmão camarão cream cheese tare e sweetchili. R$ 17,90

 Filé Mignon com Curry Vermelho e Lichias: Curry vermelho, medalhão de filé e lichias acompanhando de arroz jasmin. R$ 41,00

Khaopa sapparod (abacaxi): arroz frito com camarões rosa, curry e especiarias tailandesas servidas no abacaxi. R$ 42,00

O carro chefe da casa é o abacaxi. Simplesmente delicioso! Apimentado e agridoce no ponto certo.
O filé com lichias é farto e muito saboroso.
Como nem tudo sao flores, algo tinha que dar errado, senão não seria eu. Haha
Comi o temaki uma vez e eu realmente não gostei. O cheiro de peixe era evidente. Sim, peixe tem cheiro de peixe, mas vocês me entendem, né?! O gosto também não estava dos melhores e eu nem consegui comê-lo até o final. "/
Um fato ímpar, mas que infelizmente não podia deixar de mencioná-lo.
Maaaaaas..
Estou apaixonada pelo lugar e tenho vontade de provar tudo! Haha
Enquanto fico sonhando com a minha próxima visita. Pra você que não foi, não espere mais porque você não sabe o que está perdendo. A dica que eu deixo é: foque nos pratos tailandeses, pois são maravilhosos.
Avenida Siqueira Campos, 348, Santos, São Paulo
Tel: 013 3041-1313 


segunda-feira, 27 de julho de 2015

Gordices em Santa Catarina: Ostradamus


Vir até a Ilha da Magia, a cidade das ostras, e não as provar seria até desrespeito. Pra fechar nossa experiência nesse lugar maravilhoso, escolhi o último lugar e talvez o melhor que fomos por lá.
O restaurante é muito bem cotado nos sites de viagens e super recomendado pelos nativos. Assim que você chega, você entende o porquê da fama.


Tínhamos passado a manhã na praia e resolvemos ir até lá. No meio do caminho caiu a maior chuva! A entrada estava cheia de gente, uma fila imensa de carros (isso por volta das 13/13:30h) e espera de quase duas horas. Achamos melhor voltar para a pousada, tomar um banho e voltar um pouco mais tarde. E foi mais uma escolha extremamente inteligente!
Chegamos o restaurante estava tranquilo e logo sentamos.
Ostradamus oferece um ambiente agradabilíssimo! O visual que o lugar proporciona é um dos pontos fortes. A decoração é bem temática, com bastante artigo de navio, o cardápio imita um pergaminho e até os garçons são vestidos de capitão.




As entradas são bem convidativas. Ficamos com uma porção de ostras gratinadas.
Após a colheita, as ostras são submetidas ao processo de depuração. As ostras permanecem no depurador por aproximadamente 12 horas antes de serem servidas.
Todo esse processo as deixa ainda mais saborosas. E é um dos diferenciais do lugar. 

Ostradamus
Ostras Gratinadas com molho bechamel (dz) R$ 39

As ostras estavam magnificas! No começo foi difícil me acostumar com a textura delas, mas depois fui sendo levada por todo esse sabor e quase comi elas todas! haha
Praticamente todo cardápio serve pratos para serem servidos para duas pessoas. Isso foi a única coisa que achei ruim. Não gosto das mesmas coisas que o Rafa. Por conta disso, acabamos tendo que pegar um prato pra cada um e pagar 60% de cada prato.


ostradamus
Arrombassi Istepô: lula, polvo, camarão, ostra, salteados ao oliva, alho gengibre, flambados na cachaça de sassafras e anis. Acompanhado de pimentões, cebola, pimenta dedo de moça, maçã grelhadas ao creme de aceto, amêndoas tostadas e arroz. R$ 95 (valor de 60%)

ostradamus
Camarão à grega do Gallo: com arroz à grega, batata frita e queijo prato. R$ 95,4 (valor de 60%)

Os pratos realmente são caros, mas bem fartos e deliciosos. Realmente vale muito a pena! A 1/2 porção do risoto dava pra servir duas pessoas.
Meu camarão estava divino!
O prato do Rafa fazia parte do "pratos da boa lembrança" (depois conto pra vocês o que é isso). E por conta disso ganhamos o prato de lembrança.

Ostradamus

O lugar te proporciona uma explosão de sabores, somadas a um atendimento excepcional e um visual ímpar.
Vale cada centavo e você não pode passar por lá e não visitar essa iguaria.

 Ostradamus
 Rodovia Baldicero Filomeno, 7640 Freguesia do Ribeirão da Ilha
Tel: (48) 3337-5711



quarta-feira, 22 de julho de 2015

Coletivo Gastronômico: Receita Caldo Verde

A junção de 18 amigos com vontade de comer, fazer e escrever, deu a vida ao Coletivo Gastronômico.
Todo mês um tema será escolhido e você terá opções de receitas deliciosas para testar.
Vou fazer um post explicadinho pra vocês contando como funciona e como vão ser os próximos meses dessa experiência.
E para abrir nossas receitas, nesse inverno, não teria tema melhor: sopa!
Sopa, creme ou caldinho para os íntimos. Não há quem não se delicie com essa maravilha.
E pegando a deixa com as festas e os arraiais que estão acontecendo ainda, escolhi o caldo verde. Receita fácil, rápida e deliciosa!
Peguem os caderninhos para anotar os ingredientes =)


INGREDIENTES

2kg de batatas
1 tablete de caldo de galinha
1 colher (sopa) de óleo
sal a gosto
1 litro de água
2 maços de couve manteiga cortada em tiras (bem finas)
1 1/2 linguiça calabresa defumada cortada em rodelas


MODO DE PREPARO: Em uma panela, coloque a batata, caldo de galinha, óleo, água e o sal. Cozinhe até que as batatas estejam vem macias. Em seguida, bata tudo no liquidificador e volte com a mistura para a panela. Acrescente as rodelas de calabresa e ferva. Adicione a couve manteiga, desligue o fogo, espere 15 minutos e o caldo já está pronto para ser servido.  


Caldo Verde

Você pode servir o caldo com um fio de azeite, queijo parmesão ralado ou croutons. Fica mara!!!!
Gostou da receita? Testou? Mudaria algo? Acrescentaria algo? Deixe sua opinião nos comentários e se fizer a receita mande a foto que postamos aqui no blog.

Confira outras opções deliciosas de sopas do Coletivo Gastronômico:

My Flavours: Creme de Couve Flor, Ervilhas Frescas, Repolho Roxo e Tiras de Frango

Ana Claudia na Cozinha: Sopa Creme de Pinhão

A Casa Encantada: Sopa de Mandioca com Carne Seca

Cozinha da Gertrudes: Sopa Vermelha

Panela e Paixão: Sopa de Capeletti e Linguiça

Feijão no Prato: Sopa Creme de Legumes com Nata

O que temos hoje Elisa? Sopa de Carne com Legumes

Burburinho na Cozinha: Caldo de Camarão

Experimente+: Sopa Creme de Abobora Japonesa

Delicious By Mari: Sopa de Chocolate

Artes da Mel: Creme de Feijão Branco com Linguiça Portuguesa e Paprica

Gastronomia &+: Caldinho de Feijão

Minha Marmita Tem: Sopa Irlandesa

Better Call San: Creme de Batatas Aveludado com Bacon

Se eu Fiz Voce Faz - Creme de Abobora e Gorgonzola




quarta-feira, 8 de julho de 2015

Onde ficar em Santa Catarina: Pousada Vila Rosada

Aberta desde Dezembro de 2013, Vila Rosada oferece um ambiente simples, aconchegante e muito singular.
Situada na Lagoa da Conceição, a pousada tem apenas 4 suítes, prezando assim pela qualidade e conforto na estadia e atendimento bem acolhedor. O movimentado centrinho da Lagoa está à apenas 5 min de carro ou 30 min de caminhada.




Além da boa localização, a pousada proporciona um dos melhores cafés da manhã que já provei em hotéis (pousadas e afins). E o mesmo já está incluso na diária. 


Café da manhã

Entre um pãozinho e outro, Elaine (a proprietária) te dá várias dicas de bons lugares para visitar. Ela faz parte do diferencial do lugar, você nota sua marca em cada detalhe da pousada. A recepção e o carinho que são oferecidos por ela, são apaixonantes!
Santa Catarina foi uma viagem inesquecível! E tenho absoluta certeza que ter estado na Vila Rosada foi parte vital dessa nossa experiência deliciosa. 

Rafa Elaine e eu =D

   ❤     ❤     ❤     ❤  

Ah! Esqueci de falar de mais uma coisa super especial que tem lá. 
A Elaine guarda um mural de recados de todas as pessoas que estiveram por lá. E nós também deixamos nossa marquinha. 


Sentiremos saudades!

Pousada Vila Rosada
Servidão da Magia, 16 - Porto da Lagoa / Florianópolis
Tel: 048 8860-2002



terça-feira, 30 de junho de 2015

Arriba Maria

Mexicano em Santos

Arriba Maria é o novo queridinho de Santos.
Aberto no ano passado, vem para incrementar a pequena lista de restaurantes mexicanos da cidade.
Seu cardápio dispõe de hambúrgueres, refeições rápidas, Latino Americano, Mexicana, cozinha Tex-Mex e vegetariana.
A decoração é característica e o ambiente bem gostoso.
Chegamos e a hostess estava batendo papo, então sentamos aonde queríamos. Uma garçonete veio nos avisar que talvez aquela mesa não poderia ser ocupada apenas por duas pessoas (a mesa comportava até seis) e iria confirmar. Depois a hostess veio confirmar que realmente não poderíamos sentar ali. Saímos e sentamos em outra mesa.
Sim, sei que estava errada por sentar em uma mesa que cabe mais pessoas, mas sentei lá porque 1- O lugar estava razoavelmente vazio, 2- Era sofazinho e mais confortável e 3- A pessoa que é paga pra me orientar onde eu tinha que sentar tinha fofocas mais interessantes pra tratar.. assim fica difícil, né?!
Devidamente acomodados, seguimos com nosso pedido:

Arriba Maria
Los Mariachis: 1 Taco de carne e 1 de frango, 1 Burrito de frango desfiado com cebolas caramelizadas, 1 Tijuana taco de pernil desfiado, 1 Quesadilha de carne e 1 Enchilhada de três queijos, com frijoles, nachos, salsa caliente, sour cream, guacamole e japeleño. R$ 44.80

Pedimos um combinado delicioso! Já é a segunda vez que vamos e a segunda que pedimos a mesma coisa. haha
O prato é muito bom e o custo beneficio excelente! Mas (sempre tem que ter um "mas") em nenhuma das duas vezes veio o jalapeño como dizia no cardápio. Não interferiu, mas se estava escrito teria que ter vindo. 
Em suma, o lugar é agradável, comida boa e preços justos. 
Apenas melhoraria a maneira como o lugar recepciona as pessoas, para evitar contratempos futuros. 

Arriba Maria
Avenida Senador Pinheiro Machado 729, Santos
Tel: 13 33020379



quinta-feira, 18 de junho de 2015

Fresto


Fresto  está localizado no badalado bairro do Itaim. Seu ambiente é aconchegante, e a decoração é uma mistura de rústico com moderninho.
O atendimento foi bem confuso. A garçonete não informava nada com nada, trazia coisas que não tínhamos pedido. Chato, mas nada que tenha atrapalhado a noite.
Fomos de Top Class Burguers:

Meat the blues: Burguer coberto com gorgonzola bacon crocante maionese de wasabi alface e cebola roxa no pão de milho 29,80 

Tokyo night out: Burguer fresto coberto por chimichurri queijo prato pimenta num pão de milho artesanal e maionese de wasabi 29,80

Porção de batata doce

Seu hambúrguer além de muito suculento se destaca pelas opções de acompanhamentos que dão um plus a mais no lanche.
O Rafa pediu o hambúrguer com batata doce e a garçonete pra variar trouxe errado. Mas depois ela foi bem prestativa e trouxe uma porção separada pra corrigir o erro.
A proposta do cardápio é muito boa e as porções são realmente grandes.
Em suma, a visita foi muita gostosa. Mas o atendimento precisa melhorar MUITO!

Fresto
Rua Iguatemi, 512 São Paulo
Tel:(11) 30730794 / 1310


Imperdível!