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quarta-feira, 15 de julho de 2020

Um Teco de Sabor

Vamos de aperitivos? 

A origem dos Antepastos faz parte da maravilhosa gastronomia italiana. O seu nome, antepasto, significa literalmente "antes do prato". Sempre coloridos, saborosos e bem apresentados, contam com ingredientes frescos e selecionados.
Já o Confit é uma palavra de origem francesa e significa "cristalizado". Confitar é uma maneira de preparar um alimento cozinhando e concentrando seu sabor, armazenando o mesmo imerso em azeite em forma de conserva por um período longo de tempo. 
Dito isso, vos apresento Um Teco de Sabor: prazer de comer bem até petiscando. 

um teco de sabor

Enquanto algumas empresas fecham as portas em decorrência das complicações financeiras geradas pela pandemia, outras nascem da necessidade de ter uma nova fonte de renda ou simplesmente da vontade de tirar uma velha ideia do papel. 
Um Teco de Sabor começou um pouco diferente. A saudade das reuniões com as amigas fizeram com que os encontros acontecessem, mesmo online. 

um teco de sabor

Seus petiscos eram ponto alto dos encontros e isso não mudou. Os pedidos começaram a surgir na roda de amigos, familiares, até que o boca a boca, só ajudou no que já era um sucesso eminente. 
O cuidado e carinho é colocado desde a escolha dos insumos, higienização e esterilização dos frascos, até na finalização dos potinhos. 
um teco de sabor
Apesar de já ser uma empreendedora, de muito sucesso por sinal, Hari se reinventou totalmente. Do limão fez a caipirinha e da berinjela fez maravilhosas compotas. 
Quem torce o nariz para comer berinjela, é porque nunca comeu ela feita dessa maneira! 


Pra mim, o grande destaque fica por conta do antepasto de alho poró. Outra saída da zona de conforto do tão comum molho de cebola. 
Apesar de ser suspeita pra falar, por não gostar de cebola, o antepasto de alho poro é mais saboroso e ainda traz um ar sofisticado na apresentação.  


Um Teco de Sabor já ganhou meu coração! São versáteis e deliciosas, as compotas são ótimas para harmonizar com vinhos, cervejas e até bons drinks. 
Hari recebe os pedidos até quinta feira, entregas de sexta à domingo. Mas há a possibilidade de pedidos personalizados, basta entrar em contato pelo instagram ou pelo telefone. 


Um Teco de Sabor 
tel: (13) 99662-0596



sexta-feira, 27 de setembro de 2019

Bodegaia

Uma vez fiz uma enquete no instagram de qual bar eles queriam ver no blog e Bodegaia foi um dos nomes mais citados entre a galera.
Então cá estou eu trazendo como foi minha visita! Começo falando que não tenho o nome das coisas todas, porque perdi a foto do cardápio, mas preços e os nomes certinhos posto em breve!


Bodegaia está entre nós a mais de 10 anos sendo referência na culinária nordestina.
Mesas ao ar livre e com decoração simples, Bodegaia é um bar tão completo que é um ótimo lugar pra família, casais e até grupo de amigos.
O atendimento é bem descontraído. Garçons são sempre atenciosos e estão dispostos a responder todas as dúvidas sobre o cardápio.
Mas se quiser um atendimento vip mesmo, procure o Rivaldo, mais conhecido como mestre.. ele é nosso queridinho!
Vale lembrar que nos finais de semana é bem raro não pegar filas, então chegue cedo!
Fui com um grupo de amigos, de noite. O clima estava bem gostoso, demos sorte e conseguimos uma mesa do lado de fora.
Assim que sentei meus amigos falaram que o bolinho de feijoada e caipirinha de rapadura eram pedidos obrigatórios. Então quem sou eu pra discordar.



Caipirinha de três limões com rapadura

Bolinho de Feijoada


Eu não me lembro de ter comido bolinho de feijoada antes, mas se já comi, esse sem dúvidas foi o melhor que já provei!
Fritura sequinha, crocante e com muito sabor.
Deu pra perceber que os bolinhos são grande sucesso aqui no bar. E os preços são bem convidativos.
A gente pensa que não entende de bebida até beber algo tão bem feito que faz você conseguir ter um linear pra avaliar os outros lugares. E o meu linear é antes da caipirinha do Bodegaia e depois da caipirinha do Bodegaia.
Eu amei e nunca tinha bebida nada tão gostoso e diferente assim.
A orgia gastronômica segue com mais uma opções de caipirinha e outras 3 opções de bolinhos: costela, camarão e carne seca.

Bolinhos diversos

Bolinho de carne seca com abobora


Igualmente ao bolinho de feijoada, todos bem saborosos, mas aqui vai o destaque: bolinho de camarão na moranga. Extremamente saboroso e a junção do vinagrete de coco, que acompanha o bolinho, é a combinação perfeita pra experiência que é provar essa delícia.
Caipirinha vai, cervejinha vem, pedimos um prato pra finalizar essa noite de comilança e uma última caipirinha pra se despedir em grande estilo. 


Porção de carne seca com mandioca assada. 

O escolhido foi a porção de carne seca com mandioca. Optamos pela meia porção e ela veio muito bem servida.
A maioria dos pratos vem servidos na telha, já virou uma assinatura do bar.
A carne seca estava desfiadinha e bem temperada.. algo não tão fácil como parece. Mandioca derretendo na boca e o cuscuz tão bom quanto. Não lambemos a telha, porque estava bem quente. 
Apesar das caipirinhas, isso não afetou no meu julgamento. Com certeza meu mais novo amor aqui em Santos. Fiquei me perguntando porque demorei tanto pra conhecer esse lugar.
Não faça como eu, vá logo conhecer essa maravilha Santista.

Bodegaia
Pompeia - Rua República Argentina, 80.




domingo, 15 de setembro de 2019

Joy Mimos

joy mimos

Começo dizendo que Joy Mimos não é apenas uma empresa de locação de peças para eventos, dentro dessa casinha tem muito amor e sonhos.
Roberta, a proprietária, começou a fazer cursos de decoração como válvula de escape para a vida estressante como economista em São Paulo.
Depois de 5 anos alimentando esse sonho, finalmente nasceu a Joy Mimos.

joy mimos

Joy Mimos não trabalha com kits prontos, as montagens acontecem de acordo com a necessidade do cliente.
O que quer dizer que ela atende desde um charmoso jantar intimista até grandes festas. A Roberta sempre diz: "não importa o tamanho do seu evento e sim a felicidade envolvida!"

joy mimos

joy mimos

Auxiliam no cálculo de doces. Porque por mais que pareça algo simples, não funciona assim. Personalizados, forminhas, decoração em geral, tudo interfere no volume dos doces na mesa. Por isso, é tão importante ter essa assessoria antes da locação da mobília.
Mas essa assessoria é paga?! Não! Esse serviço é disponível gratuitamente.

joy mimos

joy mimos

Mas vale ressaltar que a Joy Mimos não é uma assessoria de festas, portanto não há montagens no local. As peças são retiradas um dia antes do evento e eles também indicam um carreto, se necessário, para a mobília.

joy mimos

joy mimos

E além do acervo gigantesco que a joy oferece, vocês ainda contam com um leque de indicações de parceiros para deixar sua festa ainda mais linda. Inclusive de assessoras para ajudar você na montagem e toda a preparação do seu evento.

joy mimos

joy mimos

O cuidado e o amor que a Roberta coloca no seu trabalho é visto na hora que você pisa na Joy. A preocupação é tanta que ela faz até chamadas de vídeo para que quem não possa estar presente, se sintam parte dessas escolhas.
Tem como não amar uma pessoa assim?! 

joy mimos

Ela já fez parte de muitos momentos especiais do qual fiz parte e inclusive também já fez parte de um momento aqui da família Gordices 💓
E se quiser conhecer, a casinha fica aberta de segunda à sexta das 9:30 às 17:30 e sábado das 9 às 12 hs. Não há necessidade de agendamento.

Joy Mimos 
Rua Dom Gaspar de Fonseca, 07 Gonzaga - Santos/SP
Tel: 13 99177 - 4288

quarta-feira, 7 de agosto de 2019

Pizzaria Graminha



Decoração rústica e ambiente aconchegante, Graminha abre as portas em um novo local aqui em Santos. 



Com a mesma essência e um pouco mais moderna, a casa agora dispõe de um segundo andar e um espaço mais reservado ótimo para reuniões e aniversários. 
Toda esta junção agrega um charme único ao lugar!


E as novidades não param por aí! O cardápio agora conta com 3 novos sabores de pizzas e mais 4 drinks para agradar ainda os amantes da melhor pizza de Santos.
O cardápio já possui uma variedade enorme, agradando tanto os mais clássicos, quanto os gourmets! Na minha opinião as pizzas mais diferentes são as que valem mais a pena investir!
Pra quem não conhece a casa ainda, a pizza é servida em dois tamanhos: estreito (15 centímetros de largura, serve bem de 2 a 3 pessoas) e largo (30 centímetros de largura, serve bem 4 pessoas).



A pizza é servida na mesa com uma chapa quente, que mantém a temperatura da pizza sempre quentinha, e é cortada pelo próprio pizzaiolo na mesa.
Dos novos sabores provei a Siqueira: shitaque e mussarela. Como vocês podem ver na foto, ela vem farta de shitaque, amei! A crocância e a qualidade dos ingredientes continuam o mesmo, quiçá melhores!
Não tem como não amar esse lugar. Não é apenas uma pizza, é uma experiência!


Av. Siqueira Campos, 348 - Santos/SP
Tel: 3223-8699

quinta-feira, 17 de janeiro de 2019

Onde se hospedar no Rio de Janeiro: Ibis Posto 5

Cristo Redentor. Foto: Marchello74 / Shutterstock

Escolher onde ficar no Rio de Janeiro é parte fundamental para ter uma boa experiência e uma tranquilidade para fazer todas as coisas planejadas. 
O que devemos entender, antes de tudo, é que o Rio é uma cidade com turismo visto de vários aspectos. Percebi isso depois de estar lá tantas vezes. 
Se é sua primeira vez, a Zona Sul é o melhor lugar para se hospedar. Das 7 vezes que visitei a cidade, 5 me hospedei na Zona Sul. Para ser mais especifica, minha escolha é sempre Copacabana. 
Copacabana é um bairro muito turístico e isso ainda se soma uma intensa movimentação residencial e comercial. 
Minha última visita a cidade maravilhosa me hospedei no Ibis Posto 5 e simplesmente amei minha escolha! 



Na minha estada no hotel consegui reunir: praticidade, conforto, excelente localização e custo beneficio. Não me lembro de ter encontrado todas essas coisas juntas alguma outra vez na cidade.
O hotel fica a 5 minutos, a pé, da Praia de Copacabana e também oferece empréstimo de guarda-sol, cooler e toalhas para curtir a praia sem preocupação!
A rua é calma e fica perto de vários pontos turísticos como Forte de Copacabana, Praia do Arpoador, Lagoa Rodrigo de Freitas, Pão de Açúcar e Corcovado (onde fica o Cristo Redentor).
Logo na entrada, você encontra dois lounges com jornais e revistas, mesa de sinuca, computadores para navegar na internet e até uma cadeira de massagem. Sem esquecer, do caixa eletrônico que vocês encontra por lá também!



Antes do restaurante, ainda temos o bar. Onde se tem uma boa variedade de lanches e bebidas para desfrutar no local. 



O restaurante é servido o café da manhã, das 6 ás 10 hs. O salão é bem espaçoso e o café da manhã é bem farto! A variedade realmente me surpreendeu! 
O que mais gostei, foi a rapidez em repor as coisas. O hotel estava cheio, mas não foi motivo para um atendimento ruim, ponto pros funcionários.


Todos os quartos são equipados com TV LCD com sinal por cabo, ar condicionado, cortina com blackout, internet WIFI gratuita, frigobar, telefone, cofre, banheiro e secador de cabelo.
Todos muito aconchegantes! 


Sou daquelas que tem paixão por chuveiros, e esse era uma delicia! Bem potente, com regulador de temperatura e opção para deixar apenas ducha. 
No banheiro também tem secador (que foi muito útil), um espelho para aplicar maquiagem, tem uma luz no espelho que também ajuda bastante na hora de fazer a barba.
O hotel apresenta inúmeros diferencias e um deles e ser petfriendly 


O Ibis Posto 5 aceita, mediante a pagamento de uma taxa extra, animais de até 15 kg, com carteira de vacinação atualizada e é necessário assinar um termo de responsabilidade. Achei demais! 
Esqueci de dizer, me hospedei lá no meu aniversário, como disse anteriormente, fiz uma escolha muito feliz!
O hotel é bonito, com decoração moderna, café da manhã farto, quartos aconchegantes e limpos, uma localização privilegiada e funcionários muito prestativos e simpáticos! 
Não tinha como ser melhor 💗


Ibis Copacabana Posto 5
Rua Xavier Da Silveira 82 - Copacabana/Rio de Janeiro
Tel: (+55) 21/37212900



Imperdível!